欢迎来到betway88必威-官网 ?
您的位置:主页 > 鲁中公路 > 新闻中心 > 员工风采 >

风味人间观后感

作者:李学凤来源:市政工程分公司发布日期:2018-12-30 20:08浏览次数:0

  导演陈晓卿说“美食就像探险,通过吃,我们越来越认清自己生活的这片土地,也越来越了解自己生存的这个星球。”这次的风味人间算是一定程度上回归了舌尖风格,也就是回归到美食本身的亮点中来。陈导果真是美食类纪录片的领军人物,采取了大量的微观镜头,追随中华美食在人文历史中奇妙渊源,让人能通过不同的角度来体会到品味美食、制作美食之中单纯的美好。     
  此次风味的追随已经不仅仅局限于国内,从阿勒泰的大尾羊到哈萨卡牧民的马肉、从徽州的火腿到西班牙火腿、从甘肃的洋芋捣团到法国土豆泥、从太湖的大闸蟹到荷兰的大闸蟹等等,都完美的展现出东西方文化差异下的默契,尤其是千羊奔腾和大战旗鱼,视觉上也是波澜壮阔,任意一张截图都是屏保级别效果,每一处风光都让人心生向往,震撼亦是享受。
  风味人间里的牧民、渔民食材如土豆蘑菇,很平常,足够原始与传统,食物的烹制简单或繁琐,不像贴有网红标签的美食,也不会这么美观,可能你一眼望下去不会产生浓烈的食欲,但它总是把质朴的一面呈献给大家。每一种美食后面都会有一个故事,根都是扎在这片土地骨子里的,只有前往当地吃到地道的美食,才能体会那种食物的神韵。将目光聚集在香料,这美味的秘密武器上。每一次香料与食材的碰撞,都是中国人因应环境的智慧策略,也是对味道的新一次探索食物,承载着家庭的温暖,也记录着中国人与土地彼此呼应的关系。中国人创造了食物,食物也塑造了中国人。
  我相信美食对于每个人来说都是独一无二的。8集《风味人间》勾勒的不仅是诱人的食物万象,更是对美味创造者的尊敬,对故乡和土地的深情,以及对风味的无尽好奇。对我而言,小时候的美食便是妈妈做的炒鸡炖粉条、酥香油饼、手擀面、巷子里的武大郎烧饼……所以说,别丧了吃货们,生活没什么坎是过不去的,没有什么心灵是美食安抚不了的。


查看更多 >>

相关推荐

  • 疫情时期无名英雄

    疫情时期无名英雄

    2020-03-02

    2020年春节爆发的新冠肺炎疫情,波及全国各地乃至世界各国,我们身处其中。当我们还在进行...

  • 防控疫情不懈怠,复工复产保安全

    防控疫情不懈怠,复工复产保安全

    2020-03-02

    今年在家过了一个心神不宁的鼠年,面对严重的疫情与严峻的工作,我意识到要做好疫情与工...

  • 抗击疫情人人有责

    抗击疫情人人有责

    2020-03-02

    新型冠状肺炎牵动着世界的目光,这注定是一个不一样的春节。凡是被感染的人都会出现发烧...

  • “手”卫人民

    “手”卫人民

    2020-03-02

    手卫人民 一双手可以做什么? 一双手支撑起战斗的信念。这双手救死扶伤,呵护生命,医生这...

 中国山东省淄博市高新技术开发区中润大道20号    联系电话:0533-3116160    安全举报电话:0533-3116150
 营业执照信息公示   备案号:鲁ICP备10016783号    鲁公网安备 3703900200011号
电子期刊
XML 地图 | Sitemap 地图